Ethiopia Yirgacheffe

Prijsklasse: € 7,49 tot € 22,95

Artikelnummer: N/B Categorie: Tags: ,
Beschrijving

Beschrijving

De Ethiopia Yirgacheffe koffie staat bekend als een van de meest verfijnde en aromatische koffies ter wereld.

Hieronder vind je een uitgebreide smaakomschrijving:

Aroma: Bloemig, fris en complex — met tonen van jasmijn, bergamot en citrusbloesem.

Smaak: Helder en fruitig, vaak met uitgesproken tonen van citrus (citroen, limoen, mandarijn), steenfruit (perzik, abrikoos) of bessen (blauwe bes, framboos).

Body: Licht tot medium, zijdeachtig mondgevoel.

Zuurgraad: Levendig en wijnachtig — typisch voor Ethiopische arabica’s die op hoge hoogte groeien.

Afdronk: Schoon, zoet en langdurig; vaak met een vleugje honing of bloemenhoning.

Herkomst en verwerking:

Regio: Yirgacheffe, in het zuiden van Ethiopië (Sidamo-zone)

Hoogte: 1.800–2.200 meter

Variëteit: Heirloom (inheemse Arabica-variëteiten)

Verwerking:

Washed (gewassen): Helder en fris met uitgesproken citrus- en bloemtonen.

Natural (ongewassen): Zoeter en fruitiger met tonen van aardbei, bosbes of tropisch fruit.

Extra informatie

Extra informatie

Gram

1000gr, 250gr